Tìm kiếm một công thức kẹo thực sự dễ dàng? Bạn đến đúng chỗ rồi! Trong bài viết này, chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm hai phiên bản khác nhau của kẹo dẻo thơm ngon và kẹo vảy gạo để diệt sâu! Cảm giác như thế? Vì vậy, đừng lãng phí thời gian của bạn và bắt đầu kinh doanh!
Thành phần
công thức truyền thống
- 3 thìa bơ;
- 1 gói kẹo dẻo, 4 cốc kẹo dẻo mini hoặc 200 gram kem marshmallow;
- 6 chén cơm.
Thực hiện 12 phần ăn.
Cơm tấm sô cô la
- 4 thìa bơ;
- 1 gói kẹo dẻo, 4 cốc kẹo dẻo mini hoặc 200 gram kem marshmallow;
- 1/4 cốc bột ca cao;
- 5 chén cơm cháy;
- 1/3 cốc sô cô la vụn.
Thực hiện 12 phần ăn.
các bước
Phương pháp 1 trong 3: Làm công thức truyền thống
Bước 1. Đun chảy bơ
Chuyển 3 muỗng canh bơ không muối vào một chảo lớn và đun chảy ở lửa nhỏ.
Không sử dụng bơ thực vật dành cho người ăn kiêng vì nó làm kẹo có vị béo mạnh
Bước 2. Thêm một gói marshmallow và nấu trong khoảng mười lăm phút
Đổ toàn bộ gói vào chảo, trộn đều và trộn đều cho đến khi marshmallow tan chảy hoàn toàn và trộn với bơ.
Bạn cũng có thể thêm 4 cốc kẹo dẻo mini hoặc 200 g kem marshmallow
Sử dụng lò vi sóng:
Nếu bạn không thể làm món kẹo này trên bếp, hãy đun chảy bơ và kẹo marshmallow trong lò vi sóng, làm nóng chúng trong hai phút ở công suất lớn. Sau thời gian này, khuấy đều chúng bằng thìa và đưa chúng trở lại lò vi sóng, làm nóng chúng trong một phút nữa.
Bước 3. Thêm 6 chén cơm
Sau khi hoàn thành, trộn đều, trộn tất cả các thành phần, sẽ mất khoảng năm phút.
Phiên bản thay thế:
Bạn có thể sử dụng bất cứ loại ngũ cốc nào bạn thích! Không thành cơm manh áo? Vì vậy, hãy lấy 6 cốc ngũ cốc yêu thích của bạn và trộn với kẹo dẻo.
Bước 4. Chuyển hỗn hợp sang khay nướng đã phết mỡ và để nguội trong khoảng mười lăm phút
Tìm một hình 33 x 23 x 5, dùng bình xịt chống dính và cho viên kẹo vào. Tuy nhiên, trước khi lấy ra khỏi chảo, hãy phết một ít bơ lên thìa để bột không bị dính vào nhau. Sau khi cho hỗn hợp lên khay nướng, bạn dùng tay bóp thật chặt để bánh được phẳng và để nguội ở nhiệt độ phòng.
Điều quan trọng là phải bôi trơn thìa bằng bơ vì kẹo này rất dính
Bước 5. Cắt nó thành hình vuông 2 inch
Sau khi để kẹo nguội trong khoảng mười lăm phút, nó đã sẵn sàng để phục vụ! Để ngon hơn nữa, hãy ăn hết trong ngày.
Để cắt, hãy dựa vào một con dao cắt bơ
Bước 6. Khi đến thời điểm bảo quản, chuyển kẹo vào lọ đậy kín và để ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai ngày
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy lót giấy da giữa mỗi lớp kẹo, vẫn còn trong lọ đậy kín, cho vào ngăn đá và để ở đó đến sáu tuần.
Trước khi ăn kẹo đông lạnh, hãy để nó ở nhiệt độ phòng khoảng mười lăm phút
Phương pháp 2/3: Làm bánh gạo sô cô la
Bước 1. Đun chảy bơ và kẹo dẻo trong một cái chảo lớn
Cho 4 muỗng canh bơ không muối vào chảo đun chảy ở lửa vừa và cao. Sau đó, thêm 450 g kẹo dẻo và tiếp tục khuấy cho đến khi tan chảy.
Bạn cũng có thể thêm 4 cốc kẹo dẻo mini hoặc 200 g kem marshmallow
Bước 2. Thêm ¼ cốc bột cacao vào chảo
Đánh đều bằng fouet cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn. Nếu bạn là một tín đồ thích chocoholic, đây là lúc để thêm một chút bột cacao để làm cho công thức trở nên ngon hơn.
Bước 3. Thêm bột gạo và vụn sô cô la
Cho 5 cốc cơm cháy và 1/3 cốc vụn sô cô la vào chảo rồi bắc ra khỏi bếp. Dùng thìa trộn mọi thứ trong khoảng 10 phút.
Để không kết thúc với việc mọi thứ bị dính vào thìa, hãy đánh bơ nó
Phiên bản thay thế:
Thêm ½ chén đậu phộng hoặc quả óc chó băm nhỏ vào hỗn hợp, làm cho món ăn trở nên giòn hơn.
Bước 4. Chuyển hỗn hợp vào khay nướng và rắc một vài giọt sô cô la lên trên
Bắt đầu bằng cách bôi một hộp thiếc 20 x 20 cm bằng bình xịt chống dính và rải kẹo, để cho nó bằng phẳng.
Khi đến lúc đậy nắp, hãy sử dụng những gì còn lại của vụn sô cô la
Bước 5. Để hỗn hợp nguội trong khoảng mười lăm phút và cắt thành hình vuông
Khi kẹo đã nguội, bạn cắt thành những miếng vuông khoảng 5 cm để dễ ăn.
Bảo quản kẹo trong lọ đậy kín và để ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai ngày. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy cho lọ vào ngăn đá và để ở đó đến sáu tuần
Phương pháp 3/3: Trang trí kẹo
Bước 1. Nếu bạn muốn thêm một liên lạc đặc biệt, hãy che nó lại
Sau khi kẹo nguội và trước khi cắt thành hình vuông, hãy dùng thìa đậy lại. Bạn có thể sử dụng bìa làm sẵn hoặc tự làm tại nhà.
Để làm cho nó giòn hơn nữa, trộn hạt với topping
Bước 2. Phủ món tráng miệng bằng sô cô la nóng chảy hoặc kẹo để khiến món tráng miệng càng không thể cưỡng lại được
Để bắt đầu, hãy đun chảy sô cô la hoặc một số đồ ngọt thích hợp cho món này trong lò vi sóng. Sau đó nhúng từng miếng một và để khô trên giấy da.
Để làm cho nó đẹp hơn nữa, hãy rắc một ít kim tuyến có thể ăn được hoặc các loại đồ ngọt khác lên trên các miếng bánh trong khi đóng băng cứng lại
Bước 3. Biến kẹo thành kẹo mút bằng que gỗ
Sau khi cơm nguội, cắt bình thường và dùng tăm gỗ ghim vào từng nắm. Chúng tôi chắc chắn rằng những đứa trẻ sẽ tán thành ý tưởng này!