3 cách làm bánh mì sandwich

Mục lục:

3 cách làm bánh mì sandwich
3 cách làm bánh mì sandwich

Video: 3 cách làm bánh mì sandwich

Video: 3 cách làm bánh mì sandwich
Video: Cách Làm Natto Ngon Tại Nhà || Luận Japan 2024, Tháng Ba
Anonim

Bánh mì sandwich là một bữa ăn nhanh có thể được chuẩn bị trong tích tắc với bất kỳ nguyên liệu nào bạn có trong tủ lạnh. Giữa hai lát bánh mì, bất cứ thứ gì cũng có thể được: bạn có thể đặt thịt, pho mát, rau và gia vị. Hãy thử các tùy chọn khác nhau hoặc làm theo công thức cổ điển đó - tùy thuộc vào bạn. Sau khi bánh sandwich đã sẵn sàng, hãy thưởng thức nó nóng hoặc lạnh!

các bước

Phương pháp 1/3: Làm bánh mì sandwich cơ bản

Làm Sandwich Bước 1
Làm Sandwich Bước 1

Bước 1. Chọn loại bánh mì yêu thích của bạn

Bất kỳ loại bánh mì nào cũng có thể dùng làm sandwich, vì vậy hãy chọn loại bạn thích nhất. Muốn có một bữa ăn nhẹ lành mạnh hơn? Mua bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt, loại bánh này có nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Sử dụng một ổ bánh mì cắt lát hoặc cắt một ổ bánh mì tự làm theo cách bạn muốn. Lấy hai lát bánh mì đã chọn và đặt chúng lên đĩa để kẹp bánh mì dễ dàng hơn.

  • Mua các lựa chọn khác nhau, chẳng hạn như sữa, lúa mạch đen hoặc bánh mì thảo mộc hảo hạng để có nhiều hương vị.
  • Làm thế nào về một ổ bánh mì? Cắt đôi bánh mì theo chiều dài và làm nhân theo ý bạn.
  • Thưởng thức một bữa ăn nhẹ giòn với bánh mì Pháp ấm.
  • Sử dụng bánh mì dẹt hoặc bánh ngô để làm màng bọc.
Image
Image

Bước 2. Đặt gia vị trực tiếp lên bánh mì

Thêm hương vị cho bánh sandwich của bạn với các loại gia vị như sốt mayonnaise, mù tạt, tương cà hoặc sốt Worcestershire. Trải một lớp mỏng tùy ý đã chọn, dùng dao để phủ toàn bộ lát. Chú ý không làm quá tay sẽ khiến bánh bị nhão và chảy nước khi ăn. Chia gia vị thành hai hoặc một lát, tùy bạn thích.

  • Hãy thử các loại gia vị khác nhau để khám phá hương vị mới. Ví dụ, hãy tưởng tượng thật tuyệt khi sử dụng pesto, mùn (bột đậu xanh) hoặc sữa chua Hy Lạp thay vì một lựa chọn truyền thống?
  • Cũng có thể để gia vị cùng với một trong các thành phần để hương vị có thể tương tác tốt hơn. Ví dụ, chấm nước sốt tiêu lên thịt, làm cho thịt ngon hơn.

Mẹo:

gia vị có thể làm ướt bánh mì nếu bạn đợi quá lâu để ăn món ăn nhẹ. Bạn không muốn bánh mì bị ẩm và nhão? Ăn sandwich ngay sau khi hoàn thành hoặc nướng bánh mì trước.

Image
Image

Bước 3. Đặt các loại thịt và pho mát vào lát dưới cùng

Chọn một trong những lát để dùng làm đế và bắt đầu lắp ráp đồ ăn nhẹ lên trên nó. Lớp thịt hoặc pho mát một cách mỏng để các thành phần không bị tràn ra khỏi bánh mì mỗi khi cắn. Chọn các loại thực phẩm có hàm lượng natri và calo thấp nếu bạn muốn có một bữa ăn lành mạnh hơn. Sử dụng ít nhất hai đến bốn lát thịt và một lát pho mát để món ăn nhẹ không có mùi vị giống như bất cứ thứ gì.

  • Các loại thịt phổ biến nhất cho bữa ăn nhẹ là xúc xích, chẳng hạn như ức gà tây, giăm bông, thịt bò nướng, xúc xích Ý hoặc thịt nướng.
  • Hãy thử các loại pho mát khác nhau cho bữa trưa. Các món yêu thích là: Thụy Sĩ, món ăn, cheddar, mozzarella và provolone.
  • Bạn cũng có thể thêm thịt nguyên miếng, chẳng hạn như ức gà hoặc một miếng thịt bò, để có một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng hơn.
  • Không muốn dùng bất kỳ loại thịt nào? Sau đó, thêm các loại rau dày đặc hơn như dưa chuột hoặc cà chua.
Image
Image

Bước 4. Thêm các loại rau để tạo thêm kết cấu cho món ăn nhẹ

Một chiếc bánh sandwich cổ điển có rau diếp, cà chua và hành tây, nhưng bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích. Xếp giấy bạc lên trên thịt và pho mát và luôn đặt các loại rau nặng hơn ở dưới cùng và các loại nhẹ hơn ở trên. Bao gồm ít nhất một hoặc hai tùy chọn trong bánh mì của bạn để có một bữa ăn lành mạnh và thưởng thức các kết cấu khác nhau với mỗi miếng ăn.

  • Nếu bạn muốn thêm lá, hãy thử rau diếp, rau bina, rau arugula hoặc húng quế.
  • Thêm cà chua, hành tây và ớt để tạo thêm vị tươi mát cho món ăn. Bạn có thể xào chúng hoặc để chúng sống.
  • Thêm các lát bơ hoặc mầm cỏ linh lăng để tạo ra các kết cấu và hương vị khác nhau.
Làm Sandwich Bước 5
Làm Sandwich Bước 5

Bước 5. Nêm gia vị cho bánh mì sandwich để tăng hương vị

Thêm một chút muối và tiêu để cải thiện hương vị. Hãy thử các loại gia vị hoặc thảo mộc khác nhau, chẳng hạn như húng quế, rau oregano hoặc ớt cayenne, nếu bạn là một trong những người thích hương vị đặc biệt. Chỉ thêm một chút gia vị nhỏ để chúng không lấn át hương vị của món ăn nhẹ.

  • Bạn cũng có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi thay vì rau diếp nếu muốn có hương vị rõ rệt hơn.
  • Đặt gia vị lên trên gia vị để chúng kết dính và giữ nguyên vị trí.
Image
Image

Bước 6. Nướng món ăn nhẹ nếu bạn muốn nó nóng hoặc giòn

Đun nóng bánh để bánh giòn và ngon hơn. Đặt bánh sandwich lên khay nướng và cho vào lò đã làm nóng trước ở 200 ºC cho đến khi phô mai chảy ra hoặc bánh mì có màu vàng nâu. Lấy snack ra khỏi lò và thêm một lát bánh mì khác lên trên là xong.

  • Bạn cũng có thể nướng bánh mì sandwich trong chảo ở nhiệt độ trung bình đến thấp. Đừng quên bôi dầu hoặc bơ để bánh mì không bị cháy.
  • Nếu bạn muốn nướng bánh mì, hãy để bánh mì thêm rau diếp hoặc cà chua sau đó để không làm mất đi hương vị tươi ngon của rau củ.
Làm Sandwich Bước 7
Làm Sandwich Bước 7

Bước 7. Cắt đôi chiếc bánh mì sandwich để dễ ăn hơn

Sau khi đã ráp xong, bạn hãy bóp bánh mì để nén phần nhân và dễ cắt hơn. Sử dụng dao cưa để cắt nó và ngăn nó bị rơi ra. Bạn có thể cắt theo đường chéo hoặc hình chữ nhật, tùy theo cách bạn muốn. Sau đó thưởng thức bữa ăn của bạn!

  • Bạn không cần phải cắt nó nếu bạn không muốn.
  • Nếu bạn muốn để dành phần còn lại của bánh sandwich cho lần sau, hãy bọc nó trong một miếng giấy nhôm hoặc cho vào túi nhựa bên trong tủ lạnh.

Phương pháp 2/3: Làm bánh mì nhân thịt

Làm Sandwich Bước 8
Làm Sandwich Bước 8

Bước 1. Bạn muốn thỏa mãn cơn đói của mình bằng một bữa trưa thịnh soạn?

Làm một chiếc bánh sandwich cổ điển với thịt nguội và pho mát cắt lát. Những thành phần này phổ biến trong nhiều loại đồ ăn nhẹ đơn giản vì chúng giúp chúng dễ lắp ráp hơn. Hãy thử các loại xúc xích, chẳng hạn như giăm bông, ức gà tây hoặc thịt bò nướng, cho đến khi bạn tìm thấy loại yêu thích của mình. Sau đó, chọn pho mát yêu thích của bạn và đặt nó lên trên một cái lạnh. Phết sốt mayonnaise hoặc mù tạt lên một trong các lát bánh mì và đóng bánh mì lại.

  • Một số cách kết hợp cổ điển mà bạn có thể thử là giăm bông hoặc ức gà tây với pho mát Thụy Sĩ hoặc thịt bò nướng với cheddar.
  • Nướng bánh mì sandwich nếu bạn thưởng thức một hỗn hợp nóng.
  • Xen kẽ các lát thịt nguội, pho mát, bánh mì và rau để tạo thành món sandwich câu lạc bộ cổ điển của Mỹ.
Làm Sandwich Bước 9
Làm Sandwich Bước 9

Bước 2. Hãy thử một món ăn nhẹ nướng thơm ngon với thịt xông khói, rau diếp và cà chua

Chiên ba hoặc bốn dải thịt xông khói trong chảo hoặc cho vào lò nướng cho đến khi chúng giòn. Sau đó hút hết mỡ thừa lên một miếng khăn giấy. Nướng bánh mì một chút để bánh trở nên vàng và giòn. Đặt thịt xông khói, cà chua và rau diếp vào một trong những lát và phết sốt mayonnaise lên trên lát trên cùng, kết thúc bữa ăn nhẹ.

  • Thêm lát bơ hoặc thịt xông khói tự làm nếu bạn muốn có một bữa ăn lành mạnh hơn.
  • Hãy thử sử dụng pancetta hoặc thăn canada để trở nên táo bạo và thay đổi hương vị.
Làm Sandwich Bước 10
Làm Sandwich Bước 10

Bước 3. Ăn nhẹ trứng và thịt xông khói như một lựa chọn cho bữa sáng

Bắt đầu bằng cách chiên thịt xông khói trong chảo hoặc lò nướng cho đến khi các miếng thịt giòn. Chiên trứng hoặc khuấy để bánh sandwich dễ kết dính hơn. Nướng bánh mì và đặt thịt xông khói và trứng ở lát dưới cùng. Kết thúc với pho mát và sốt mayonnaise và thưởng thức bữa sáng này theo ý thích.

  • Thêm các loại rau như cà chua, hành tây hoặc ớt vào trứng đã đánh tan để tạo hương vị khác nhau.
  • Sử dụng bánh mì Pháp để làm cho bánh mì sandwich trông giống như bữa sáng.

Mẹo:

bỏ qua thịt xông khói hoặc chỉ sử dụng lòng trắng trứng để tạo ra một công thức tốt cho sức khỏe.

Làm Sandwich Bước 11
Làm Sandwich Bước 11

Bước 4. Hãy thử làm một chiếc bánh sandwich reuben, một lựa chọn rất mặn và cay của Mỹ

Cắt hai lát bánh mì lúa mạch đen và bơ. Đặt một mặt bơ xuống chảo và ráp các lớp pastrami và pho mát Thụy Sĩ. Rưới dưa cải bắp và nước sốt Nga lên trên để kết thúc trước khi kết thúc bữa ăn nhẹ với lát bánh mì còn lại. Làm nóng bánh mì ở lửa vừa và lật để cả hai mặt đều giòn.

  • Dùng một chiếc chảo khác ép chặt bánh mì sandwich khi nấu để ép bánh và giúp mọi thứ dễ dàng hơn khi ăn.
  • Kết hợp bánh mì kẹp lại với các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt bò nướng hoặc thịt gà, nếu bạn muốn thay đổi hương vị.
  • Thêm dưa chuột muối nếu bạn thích vị chua và cay hơn, đi kèm với dưa cải.
Làm Sandwich Bước 12
Làm Sandwich Bước 12

Bước 5. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cá ngừ nếu bạn là một tín đồ của cá

Xả một lon cá ngừ cho đến khi loại bỏ hết chất lỏng. Nêm cá với sốt mayonnaise, muối và tiêu, trước khi đặt lên bánh mì. Ngoài ra, hãy thêm các lát pho mát và các loại rau yêu thích của bạn trước khi nướng chúng ở lửa vừa và nhỏ. Lật mặt bánh sandwich ngay khi một mặt đã chín vàng và hoàn tất quá trình làm.

  • Bạn có thích những thứ cay? Làm thế nào về việc thêm nước sốt tiêu vào cá ngừ?
  • Cắt nhỏ hành tây và ớt và trộn chúng với cá để tạo thêm độ giòn cho món ăn.

Phương pháp 3/3: Làm bánh mì chay

Làm Sandwich Bước 13
Làm Sandwich Bước 13

Bước 1. Làm bánh sandwich bơ đậu phộng và thạch để có một bữa ăn nhanh

Chọn bơ đậu phộng nghiền hoặc kem, tùy theo sở thích của bạn và phủ nhẹ lên lát bánh mì. Sau đó, chọn loại thạch yêu thích của bạn và trải lên lát còn lại. Đóng bánh sandwich và phục vụ.

Làm mứt tự làm và để lại những miếng trái cây nhỏ. Nó rất ngon

Mẹo:

Thêm các thành phần khác, chẳng hạn như bột hạt phỉ hoặc lát chuối, để tạo cho công thức một hương vị hấp dẫn hơn.

Làm Sandwich Bước 14
Làm Sandwich Bước 14

Bước 2. Thưởng thức pho mát nóng nếu bạn là người yêu thích món cổ điển này

Chọn pho mát yêu thích của bạn và đặt một lớp rộng rãi giữa các lát bánh mì. Bơ bên ngoài bánh mì và cho snack vào chảo đun ở lửa vừa đến nhỏ. Lật mặt bánh sandwich ngay khi nó chuyển sang màu nâu ở một mặt và để phô mai tan chảy trước khi phục vụ.

  • Phục vụ pho mát nóng với súp cà chua. Bạn có thể nhúng bánh mì vào nước dùng bất cứ khi nào bạn thích.
  • Cho cà chua và phô mai mozzarella vào bữa ăn nhẹ của bạn nếu bạn muốn có một công thức Ý hơn.
  • Muốn làm cho bữa ăn nhẹ của bạn lành mạnh hơn? Bao gồm các loại rau như hành tây, ớt hoặc cà chua trong bánh mì.
  • Đặt các lát táo lên trên nếu bạn muốn thưởng thức sự kết hợp thú vị giữa ngọt và mặn.
Làm Sandwich Bước 15
Làm Sandwich Bước 15

Bước 3. Giữ sức khỏe bằng cách ăn bánh mì kẹp bơ và rau

Phết một lớp mỏng guacamole lên một trong các lát bánh mì để bắt đầu. Xen kẽ các lựa chọn đa dạng của các loại rau như dưa chuột thái lát, rau diếp, cà chua thái lát, hành tây và cà rốt nạo, tạo nên sự bùng nổ về màu sắc và hương vị. Phủ trên bánh sandwich với sữa chua Hy Lạp hoặc pho mát dê để hoàn thiện khẩu vị và phục vụ.

  • Dùng rau ngâm nếu bạn muốn có vị chua hơn và giòn hơn.
  • Nếu bạn muốn món ăn nhẹ có nhiều kem hơn, hãy thử phết phô mai dê lên một trong các lát bánh.
Làm Sandwich Bước 16
Làm Sandwich Bước 16

Bước 4. Làm thế nào về một thứ gì đó rắn hơn, chẳng hạn như bánh mì kẹp salad trứng?

Cắt trứng luộc thành khối vuông và trộn với sốt mayonnaise, nước cốt chanh, mù tạt, hẹ và cần tây. Nêm salad trứng với muối, tiêu và các loại gia vị mà bạn chọn và cho vào tủ lạnh trong một giờ. Đặt salad trứng lên bánh mì và phủ rau xà lách lên trên là hoàn thành.

  • Thử đổi bánh mì lấy lá rau diếp. Như vậy, bữa ăn ít calo.
  • Thêm ớt cayenne và ớt bột vào món salad trứng để có vị cay.
Làm Sandwich Bước 17
Làm Sandwich Bước 17

Bước 5. Ăn nhẹ bánh mì pita kiểu Địa Trung Hải với hummus

Trộn cà rốt nạo, củ cải và hành tím trong một cái bát với mùi tây, nước cốt chanh và dầu. Mở một chiếc bánh mì dẹt và rải một lượng hummus (bột đậu xanh) trước khi phủ hỗn hợp rau củ lên trên. Kết thúc với cà chua xắt nhỏ, lát bơ và các loại rau thơm khác.

  • Nhồi bánh mì pita để bánh mì dễ ăn hơn.
  • Hãy thử một số phiên bản của hummus để tạo ra hương vị đa dạng cho công thức.

Lời khuyên

  • Tập hợp các món ăn nhẹ với nhiều sự kết hợp hương vị khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy một công thức liếm môi được cá nhân hóa.
  • Giữ chặt bánh mì bằng tăm để nó không bị rơi ra trước khi phục vụ. Chỉ cần bạn đừng quên lấy tăm ra khi ăn để không bị thương.

Đề xuất: