Trứng là một trong những thành phần đơn giản và có hương vị nhất trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Thật dễ dàng để chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau (luộc, xào, v.v.) trong lò, nhưng không gì so sánh được với sự dễ dàng của việc làm mọi thứ trong lò vi sóng. Hãy làm theo các bước đơn giản dưới đây để tìm hiểu.
các bước
Phương pháp 1/4: Trứng luộc
Bước 1. Lấy một cái cốc hoặc bát nhỏ
Bất kỳ hộp đựng an toàn cho lò vi sóng nào cũng được, nhưng loại tốt nhất là loại có hình tròn và đáy phẳng. Vì vậy, quả trứng cuối cùng sẽ có hình tròn, hoàn hảo để dùng với cơm hoặc thậm chí là bánh mì.
Bước 2. Bôi dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào đáy và thành thùng
Sử dụng một tờ khăn giấy để ủi sản phẩm. Nếu bạn thích, hãy xịt một ít nước xịt chống dính nấu ăn hoặc phết bơ đun chảy.
Bước 3. Đập trứng trực tiếp vào hộp đựng
Hãy cẩn thận để không đâm thủng lòng đỏ.
Bước 4. Thêm 1/3 cốc nước
Chỉ cần thêm nó lên trên quả trứng.
Bước 5. Đậy nắp hộp đựng
Dùng đĩa sứ hoặc đĩa thủy tinh hoặc khăn giấy khác để giữ trứng không bị vỡ và lộn xộn trong lò vi sóng.
Bước 6. Cho trứng vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong 35 giây
Khi hết thời gian đó, hãy lấy khăn giấy ra và xem nó như thế nào. Nếu lòng trắng vẫn ở dạng lỏng, hãy lặp lại quá trình này trong 10 đến 15 giây nữa. Điện áp của lò vi sóng khác nhau; do đó, hãy điều chỉnh thời gian này tùy theo sức mạnh của thiết bị của bạn. Dừng lại khi lòng trắng không còn lỏng.
- Nhiệt độ nấu sẽ làm cho trứng chín "nhiều hơn" hoặc "ít" hơn. Nếu bạn muốn lòng trắng trứng thật lỏng, hãy bật lò vi sóng ở mức công suất 50% trong khoảng 60 giây và lặp lại nếu cần.
- Nếu bạn muốn nướng một quả trứng luộc chín, hãy bật lò vi sóng ở chế độ bật hết công suất trong 60 giây.
Bước 7. Lấy hộp đựng ra khỏi lò vi sóng
Mở nắp và dùng dao xuyên qua các đầu của quả trứng để nới lỏng. Sau đó, chỉ cần xoay cốc hoặc bát và phục vụ tùy thích.
Phương pháp 2/4: Trứng lộn
Bước 1. Lấy một cái cốc hoặc bát nhỏ
Bất kỳ hộp đựng an toàn cho lò vi sóng nào cũng được.
Bước 2. Bôi dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào đáy và thành thùng
Sử dụng một tờ khăn giấy để ủi sản phẩm. Nếu bạn thích, hãy xịt một ít nước xịt chống dính nấu ăn hoặc phết bơ đun chảy.
Bước 3. Đập trứng trực tiếp vào hộp đựng
Hãy cẩn thận để không đâm thủng lòng đỏ.
Bước 4. Thêm 1 thìa sữa
Nếu bạn thích trứng bác hơn, hãy đổi sữa thành kem.
Bước 5. Đập trứng bằng nĩa
Trộn lòng đỏ, lòng trắng và sữa cho đến khi trứng có màu vàng nhạt và hoàn toàn ở dạng lỏng.
Bước 6. Đậy nắp thùng chứa
Dùng một đĩa thủy tinh hoặc sứ hoặc một tờ khăn giấy khác.
Bước 7. Đặt trứng vào lò vi sóng
Bật lò trong 45 giây rồi lấy hộp đựng ra.
Bước 8. Đảo đều và thêm gia vị
Mở nắp hộp và khuấy trứng để cải thiện kết cấu. Thêm một thìa pho mát bào, một ít hành lá hoặc thứ gì đó tương tự.
Bước 9. Nấu trứng trong 30 giây nữa
Xem anh ấy đã sẵn sàng chưa. Nếu lòng trắng vẫn ở dạng lỏng, hãy lặp lại quá trình này trong 15 giây nữa.
Bước 10. Chuyển trứng ra đĩa
Dùng nĩa để đảo đều và cuối cùng là ăn.
Phương pháp 3/4: Trứng tráng
Bước 1. Lấy một chiếc bát lớn dùng được trong lò vi sóng
Chọn thứ có đáy phẳng và rộng để trứng tráng có hình dáng đẹp. Đế càng lớn thì sản phẩm cuối cùng sẽ càng mỏng.
Bước 2. Bôi dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào đáy và thành thùng
Sử dụng một tờ khăn giấy để ủi sản phẩm. Nếu bạn thích, hãy xịt một ít nước xịt chống dính nấu ăn hoặc phết bơ đun chảy.
Bước 3. Đập hai quả trứng vào bát
Dùng nĩa để đánh cho đến khi thành dạng lỏng.
Bước 4. Thêm sữa và gia vị
Dùng 1 thìa sữa, 1 chút muối và một chút hạt tiêu đen.
Bước 5. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn
Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích, miễn là sản phẩm được cắt thành những miếng rất nhỏ. Một số ví dụ hấp dẫn:
- Cheddar bào hoặc pho mát Thụy Sĩ.
- Hành xắt nhuyễn.
- Ớt cắt nhỏ.
- Cà chua cắt nhỏ.
- Cải bó xôi cắt nhỏ.
- Thịt nguội, thịt xông khói hoặc xúc xích băm nhỏ.
Bước 6. Đậy nắp thùng chứa
Dùng một đĩa thủy tinh hoặc sứ hoặc một tờ khăn giấy khác.
Bước 7. Làm nóng trứng tráng trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 45 giây
Sau đó xem nó có ổn định không. Nếu không, hãy lặp lại quá trình trong 30 giây nữa cho đến khi hoàn tất.
Bước 8. Chuyển trứng tráng ra đĩa
Nếu cần, hãy sử dụng thìa.
Phương pháp 4/4: Miniquiche
Bước 1. Lấy một cái cốc lớn dùng được trong lò vi sóng
Mặc một cái gì đó cao và đáy phẳng.
Bước 2. Bôi dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào đáy và thành thùng
Sử dụng một tờ khăn giấy để ủi sản phẩm. Nếu bạn thích, hãy xịt một chút nước xịt chống dính nấu ăn hoặc phết bơ đun chảy.
Bước 3. Đổ các miếng bánh quy bột ngô vào đáy cốc
Chúng sẽ tạo thành "lớp vỏ" của bánh quiche. Phá vỡ và phân phối một số trong cốc.
Bước 4. Thêm gia vị
Dùng một hộp đựng khác để đánh hai quả trứng và 1 thìa sữa. Sau đó, thêm một chút muối và tiêu và một số gia vị khác tùy thích. Một vài ý tưởng:
- Thịt nguội, thịt xông khói hoặc xúc xích băm nhỏ.
- Những miếng pho mát feta.
- Phô mai cứng Thụy Sĩ bào.
- Cải bó xôi cắt nhỏ.
- Cà chua cắt nhỏ.
Bước 5. Đem trộn hỗn hợp trứng vào cốc
Nó sẽ bao phủ bánh quy và cao hơn ở các cạnh.
Bước 6. Đậy nắp cốc
Dùng một đĩa thủy tinh hoặc sứ hoặc một tờ khăn giấy khác.
Bước 7. Nấu bánh quiche
Làm nóng nó trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong ba phút. Xem anh ấy thế nào khi hết thời gian để xem mọi thứ đã sẵn sàng chưa.
Bước 8. Ăn bánh quiche ngay từ cốc
Dùng thìa để nếm thử công thức.
Lời khuyên
- Nấu trứng trong lò vi sóng dễ hơn nhiều so với chiên trên bếp! Quá trình này bao gồm ít dầu hơn và lành mạnh hơn, cũng như tiết kiệm thời gian vào buổi sáng hàng ngày.
- Nếu bạn chuẩn bị nhiều hơn một quả trứng cùng một lúc, hãy tăng thời gian cho phù hợp.
- Bạn có thể thêm gia vị trực tiếp vào trứng sống trước khi cho vào lò vi sóng. Dùng muối, tiêu, bột tỏi, hẹ cắt nhỏ, pho mát bào hoặc tương tự.
- Bạn cũng có thể sử dụng các nguyên liệu chiên như thịt xông khói hoặc giăm bông để làm cho công thức trở nên ngon hơn. Chỉ cần không lạm dụng kích thước của các mảnh.