3 cách nấu thì là

Mục lục:

3 cách nấu thì là
3 cách nấu thì là

Video: 3 cách nấu thì là

Video: 3 cách nấu thì là
Video: 5 Loại Rau Cấm Luộc, Ăn Vào Hủy Gan Hủy Thận , Bỏ Ăn Sớm Tránh Sinh Bệnh 2024, Tháng Ba
Anonim

Còn được gọi là thì là, thì là là một loại rau được biết đến chủ yếu nhờ hạt của nó. Tuy nhiên, các bộ phận khác của nó cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn có hương vị và mùi thơm. Sau khi rửa và cắt thì là, bạn có thể rang chín hoặc rang vàng để ăn kèm với công thức nấu ăn yêu thích của mình. Thì là có thể dùng với thịt hoặc ăn riêng như một món ăn nhẹ. Củ có thể được nấu chín, trong khi thanh có thể được sử dụng sống để trang trí các món ăn như salad.

các bước

Phương pháp 1/3: Chuẩn bị thì là để nấu ăn

Nấu thì là Bước 1
Nấu thì là Bước 1

Bước 1. Rửa sạch thì là

Rửa kỹ thì là dưới vòi nước chảy trước khi nấu. Lật tất cả các mặt để lấy hết chất bẩn ra ngoài. Không sử dụng nước hoặc chất tẩy rửa để rửa thảo mộc. Các sản phẩm dạng này nếu để lại cặn có thể gây khó tiêu.

Image
Image

Bước 2. Cắt thì là

Sau khi rửa sạch thì là, đặt lên thớt và dùng dao sắc cắt lát. Bắt đầu bằng cách cắt tỉa những tay cầm chưa được nấu chín kỹ. Để chúng sang một bên để ăn sống sau này. Sau đó bẻ đôi bóng đèn và chia đôi thành bốn phần. Loại bỏ hoàn toàn bất kỳ phần nào của vỏ ngoài của bóng đèn bị teo.

Nấu thì là Bước 3
Nấu thì là Bước 3

Bước 3. Bảo quản thì là tốt giữa các lần sử dụng

Nếu bạn không có ý định sử dụng thì là ngay, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc nhẹ và cho vào ngăn rau của tủ lạnh. Sử dụng tối đa trong vòng một tuần.

Phương pháp 2/3: Làm nâu thì là

Nấu thì là Bước 4
Nấu thì là Bước 4

Bước 1. Đun nóng dầu ô liu trên lửa lớn vừa

Trước khi làm nâu thì là, cho từ 1/8 đến 1/4 cốc dầu ô liu vào chảo. Đối với một bóng đèn, sử dụng 1/8 cốc. Tăng số lượng lên 1/4 nếu nấu hai củ. Đặt chảo trên lửa vừa và cao.

  • Dầu sẽ ở dạng đặc điểm khi nó rất mịn và lỏng, tương tự như nước và có bề mặt hơi bóng.
  • Nếu bạn không chắc chắn dầu ở đâu, hãy đặt một miếng thì là nhỏ vào chảo và xem nó có nóng lên ngay lập tức hay không. Trong trường hợp đó, thêm phần còn lại của cây thì là.
Image
Image

Bước 2. Đặt thì là vào dầu

Khi dầu đã nóng, đã đến lúc thêm dầu. Trải đều khắp chảo để các miếng không bị vón cục lại với nhau.

Image
Image

Bước 3. Chiên thì là từ 10 đến 12 phút

Thỉnh thoảng khuấy và lật các miếng. Chiên chúng cho đến khi chúng có màu vàng nâu, mất từ 10 đến 12 phút.

Image
Image

Bước 4. Nêm thì là với chanh và muối

Tắt lửa ngay khi thì là đã sẵn sàng. Sau đó vớt ra khỏi chảo để ráo dầu. Nêm muối cho vừa ăn và thêm một chút nước cốt chanh để rau thơm ngon hơn.

Phương pháp 3/3: Rang thì là

Nấu thì là Bước 8
Nấu thì là Bước 8

Bước 1. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C

Trước khi nấu thì là, làm nóng lò trước. Điều rất quan trọng là anh ta phải hoàn toàn khởi động. Một số lò đi kèm với một nhiệt kế bên trong cho biết nhiệt độ, trong khi những lò khác tạo ra một chút tiếng ồn khi chúng chạm đúng vị trí.

Image
Image

Bước 2. Đặt thì là vào khay nướng

Trải đều các miếng bột lên hộp đựng để chúng không bị vón cục lại với nhau.

Nấu thì là Bước 10
Nấu thì là Bước 10

Bước 3. Nêm thì là

Cho 1/8 cốc đến 1/4 cốc dầu ô liu vào thì là và thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng tay trộn đều các gia vị.

Sử dụng 1/4 cốc dầu nếu nấu nhiều hơn một củ. Để ủ một bóng đèn, chỉ cần 1/8 cốc là đủ

Nấu thì là Bước 11
Nấu thì là Bước 11

Bước 4. Nướng thì là

Nướng thì là trong 30 phút và lật các miếng. Sau đó nướng chúng trong 30 phút nữa. Khi dầu ô liu được nấu chín hoàn toàn, các đầu của thì là sẽ giòn và có màu nâu.

Image
Image

Bước 5. Thêm phô mai parmesan (tùy chọn)

Rắc một ít pho mát Parmesan bào lên thì là để nêm gia vị. Sử dụng bao nhiêu tùy thích.

Đề xuất: