Dưới đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng để làm bánh quy muối nở mặn.
Thành phần
- 2 chén bột mì đã rây (trắng hoặc nguyên hạt).
- 1/4 cốc chiết xuất rau củ.
- 1/2 thìa cà phê muối nở.
- 1/2 thìa cà phê muối ăn.
- 3/4 cốc bơ sữa
các bước
Bước 1. Làm nóng lò ở 230 ° C
Bước 2. Rây tất cả các nguyên liệu khô vào bát
Bước 3. Trộn rau rút ngắn với các nguyên liệu bằng dụng cụ cắt dây hoặc nĩa lớn, cho đến khi bạn có được một kết cấu thô
Bước 4. Tạo hỗn hợp thành một đống hình nón đơn giản
Dùng ngón tay của bạn hoặc đáy ly hoặc cốc, tạo thành một "lỗ" ở giữa hỗn hợp.
Bước 5. Đổ bơ sữa vào chỗ trống này
Bước 6. Khuấy hỗn hợp cho đến khi các thành phần khô và ướt hoàn toàn kết hợp với nhau và bạn có một khối bột mịn
Bước 7. Lăn bột của bạn trên một cái thớt có bột mì nhẹ, hoặc trên mặt bàn, quầy, v.v
Bước 8. Dùng tay nhào bột trong khoảng 30 giây rồi vuốt hoặc cán cho bột có độ dày khoảng 1 cm
Bước 9. Sử dụng khuôn cắt bánh quy 2 inch, cắt bánh quy của bạn
Bước 10. Đặt bánh quy lên khay nướng không trải sẵn
Chừa khoảng trống giữa chúng vì chúng sẽ nở ra vì nhiệt.
Nếu bạn thích bánh quy mềm hơn, hãy để chúng chạm vào tấm nướng và chúng sẽ nở ra phía trên, không nghiêng sang một bên, làm cho chúng mềm hơn
Bước 11. Nướng trong lò khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng
Bước 12. Sẵn sàng
Lời khuyên
- Sử dụng bơ hoặc bơ thực vật để thay thế cho các món ăn ngắn.
- Không có một khuôn cắt bánh quy tròn trong nhà bếp của bạn? Sử dụng miệng mở của ly, cốc hoặc lọ mứt.
- Nếu bạn sử dụng bột mì nguyên cám, hãy lưu ý rằng bánh quy sẽ dày hơn một chút. Một ý tưởng tốt là sử dụng một nửa và một nửa của mỗi loại bột.
- Đây là kinh nghiệm nấu ăn ngon để giới thiệu bản thân với các bạn trẻ.
Thông báo
- Dùng găng tay hoặc giá đỡ chảo để lấy chảo ra khỏi lò.
- Không để trẻ em thiếu kinh nghiệm không có kinh nghiệm trong khi nấu ăn hoặc xử lý các đồ dùng nóng hoặc sắc nhọn.