Một ly sữa lắc, ngay cả khi không có kem, cũng có thể ngon vô cùng. Nếu kem hết hàng hoặc không theo sở thích của bạn, có một số cách tuyệt vời để làm sữa lắc ngon.
- Thời gian chuẩn bị (máy xay sinh tố): năm phút
- Thời gian nấu (trộn): 30 đến 60 giây
- Tổng thời gian: 5 đến 10 phút
Thành phần
Máy xay sinh tố sữa lắc:
- 12 viên đá
- Hai ly (475 ml) sữa
- Một thìa cà phê (5 g) chiết xuất vani
- 100 g đường
- Xi-rô sô-cô-la hoặc hương vị khác (tùy chọn và để nếm)
Sữa lắc trong túi:
- Hai ly (475 ml) sữa nguyên kem hoặc tách béo
- Một thìa cà phê (5 g) đường
- 12 viên đá
- Một chút chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê (một nhúm) muối
- Xi-rô sô-cô-la hoặc hương vị khác (tùy chọn và để nếm)
Sữa lắc với đá bào:
- Sữa (đủ cho một cốc)
- Xi-rô hoặc trái cây bạn chọn (để nếm)
- đá vụn
các bước
Phương pháp 1 trong 3: Máy xay sinh tố Milkshake
Bước 1. Lấy hai cốc (475ml) sữa, một thìa cà phê (5g) chiết xuất vani và xi-rô sô-cô-la (nếu muốn)
Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay trong vòng 15 đến 20 giây, giúp lưu thông không khí.
Sữa được sử dụng càng đặc (2% chẳng hạn), đồ uống sẽ càng béo
Bước 2. Cho 100 g đường vào máy xay sinh tố
Trộn các thành phần trong 5 đến 10 giây.
Bước 3. Thêm đá
Cách này hiệu quả nhất với đá đã được nghiền trước. Để ý nó trong quá trình trộn - nếu nó bị hòa tan quá nhiều, sữa lắc có thể bị loãng.
Bước 4. Phục vụ và thưởng thức
Uống sữa lắc ngay lập tức - nó có cảm giác được ướp lạnh tốt hơn, trong khi đá tạo cho nó một kết cấu thú vị.
Phương pháp 2/3: Sữa lắc trong túi
Bước 1. Lấy một túi nhựa nhỏ và đổ đầy sữa vào
Điều quan trọng nhất là nó cho phép nó được đóng lại.
Bước 2. Cho một thìa cà phê đường vào sữa
Trộn các thành phần với nhau.
Bước 3. Thêm một vài giọt chiết xuất vani hoặc tinh chất
Trộn đều các nguyên liệu.
Bước 4. Đổ đá vào nửa túi nhựa
Nó cần có không gian để chứa một túi nhỏ hơn và vẫn được niêm phong. Túi bốn lít là lý tưởng cho việc này.
Bước 5. Đặt túi có hỗn hợp bên trong túi nhựa
Nước đá sẽ chỉ dùng để xúc tác các phản ứng hóa học và sẽ không được tiêu thụ. Nó sẽ luôn tách khỏi hỗn hợp sữa.
Bước 6. Cho 1/4 thìa cà phê (một nhúm) muối vào bên trong túi nhựa
Bước này đề cập đến các phản ứng tỏa nhiệt, rất cần thiết để làm đặc hỗn hợp.
Bước 7. Trộn trong khoảng 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi sữa lắc thành dạng kem
Hỗn hợp cần được lắc mạnh để đặc lại. Nếu nó đã được bảy phút và nó không đủ đặc, hãy lắc nó thêm một chút nữa.
Bước 8. Mở túi và đổ hỗn hợp vào ly
Thưởng thức đồ uống của bạn!
Phương pháp 3/3: Sữa lắc đá xay
Bước 1. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố
Nếu sử dụng trái cây, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Bước 2. Trộn các nguyên liệu cho đến khi chúng tạo thành hỗn hợp đồng nhất
Bước 3. Thêm đá xay
Trộn đều.
Bước 4. Đổ hỗn hợp vào ly
Đá xay sẽ khiến hỗn hợp đông lạnh và có kết cấu như kem.
Lời khuyên
- Thêm một muỗng bơ đậu phộng để làm cho món sữa lắc sô cô la của bạn trở nên ngon hơn.
- Thêm một thìa cà phê hòa tan vào ly moka-lắc.
- Thêm trái cây tùy thích. Điều này mang lại hương vị tuyệt vời hơn cho món lắc của bạn. Càng nhiều càng tốt!
- Thêm một quả chuối thật chín để làm sữa lắc chuối.
- Nếu bạn bị tiểu đường, bạn có thể sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.
- Bạn có thể chia sẻ nhiệm vụ lắc túi cho hai người khác, để không bị mệt.
- Hãy thử thêm bánh Oreos để tăng thêm hương vị cho hỗn hợp.
- Bạn có thể cho một chiếc khăn vào túi ni lông để tay không bị lạnh khi lắc hỗn hợp.
- Lắc túi bên ngoài, nếu không túi nhựa có thể bị bung ra và làm đổ mọi thứ trên sàn.
- Nướng hỗn hợp trong lò cho đặc lại và sau đó làm nguội lại.
- Đừng dùng quá nhiều đá, nếu không sữa lắc sẽ bị loãng.
- Nếu muốn, thêm kem tươi lên trên sau khi hoàn thành.
Thông báo
- Không thêm quá nhiều chiết xuất vani hoặc tinh chất, nếu không hỗn hợp sẽ bị đắng.
- Milkshake này khá lạnh, nhưng ít đặc hơn các loại khác.