3 cách để thích cà phê

Mục lục:

3 cách để thích cà phê
3 cách để thích cà phê

Video: 3 cách để thích cà phê

Video: 3 cách để thích cà phê
Video: 3 cocktail siêu dễ từ VODKA (Cocktail siêu dễ-phần 2) 2024, Tháng Ba
Anonim

Cà phê là một thức uống ngon có lịch sử rất thú vị, nhưng không phải ai cũng thích và bạn phải làm quen với hương vị. Nếu bạn chưa từng thích cà phê, có lẽ bạn chưa tìm được loại thích hợp cho mình. Bạn có thể bắt đầu yêu thích thức uống này nếu bạn thử các kiểu rang khác nhau, nếu bạn có trải nghiệm toàn diện hơn với hương vị và nếu bạn tham gia vào văn hóa cà phê. Nếu bạn mở mang đầu óc và thử những điều mới, bạn có thể học cách thưởng thức hương vị thơm ngon của thức uống.

các bước

Phương pháp 1 trong 3: Mở rộng vị giác

Thích cà phê Bước 1
Thích cà phê Bước 1

Bước 1. Thử một ly cà phê mới

Hương vị tươi mới của thức uống thay đổi ngay khi quá trình rang kết thúc. Mua cà phê từ một cửa hàng cà phê đã chuẩn bị thức uống nguyên hạt vì nó giữ được nhiều hương vị hơn khi xay.

Các cửa hàng cà phê địa phương có nhiều khả năng sử dụng cà phê nguyên hạt hơn là nhượng quyền, vì vậy hãy đến các cửa hàng cà phê nhỏ hơn, chính thống hơn trong khu vực của bạn

Thích cà phê bước 2
Thích cà phê bước 2

Bước 2. Thêm sữa, kem và đường

Cà phê đen có vị đắng có thể gây khó chịu cho những người mới bắt đầu. Thêm chất tạo ngọt hoặc đường nếu hương vị nguyên chất không phù hợp với bạn. Hãy thử các chất tạo ngọt khác nhau khi gọi cà phê cho đến khi bạn tìm thấy sự cân bằng hoàn hảo.

  • Nếu bạn muốn thử những món khác nhau, hãy sử dụng chất tạo ngọt dành cho người sành ăn như vani, sô cô la nâu, sô cô la thô hoặc bột.
  • Các món rang có axit và trong là tốt nhất với sữa hoặc kem, giúp trung hòa nhưng vẫn làm tăng hương vị tinh tế.
Thích cà phê Bước 3
Thích cà phê Bước 3

Bước 3. Thử rang nhẹ

Cấp độ rang cà phê là yếu tố thay đổi hương vị. Những loại cà phê sẫm màu (khi hạt cà phê được rang cho đến khi chúng có màu sẫm) thường ít dễ chịu nhất đối với những người mới bắt đầu uống. Bắt đầu với những loại ngọt nhất (như mocha, cappuccino và frappuccinos) và thử món rang đậm khi vị giác của bạn thay đổi.

Rang nhạt giữ lại hầu hết caffein, trong khi rang đậm giữ lại ít hơn. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, hãy gọi một cốc nhỏ hơn

Thích cà phê Bước 4
Thích cà phê Bước 4

Bước 4. Thêm cà phê vào thói quen buổi sáng của bạn

Uống cà phê như một phần của nghi thức buổi sáng có thể giúp vị giác của bạn quen với mùi vị. Bạn cũng sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và sẵn sàng bắt đầu ngày mới. Hãy thử uống vào buổi sáng trong vài tuần và xem bạn có bắt đầu thích nó không.

Thích cà phê Bước 5
Thích cà phê Bước 5

Bước 5. Hãy kiên nhẫn

Phải mất một số thời gian để làm quen với hương vị của cà phê và thói quen uống nó. Nếu bạn không thích đồ uống đầu tiên của mình, đừng bỏ cuộc. Các hỗn hợp có nhiều hương vị khác nhau: có thể bạn vẫn chưa tìm được loại phù hợp nhất cho mình.

Nếu bạn đã thử mọi cách mà vẫn không thích cà phê, có lẽ thức uống đó không dành cho bạn. Nhưng không sao đâu! Các loại đồ uống khác như trà, kombucha và sinh tố xanh cũng có thể có những lợi ích tương tự

Phương pháp 2/3: Thưởng thức Cà phê và Văn hóa Uống rượu

Thích cà phê Bước 6
Thích cà phê Bước 6

Bước 1. Nghiên cứu lợi ích của việc uống cà phê

Khám phá những lợi ích sức khỏe có thể khuyến khích bạn uống. Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể tăng cường tỷ lệ trao đổi chất và giữ cho gan của bạn khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng cũng có đặc tính phòng ngừa, vì những người dùng chúng thường xuyên ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, các vấn đề về nhịp tim và một số loại ung thư.

Tiếp cận cà phê với một cái nhìn cân bằng. Mặc dù nó có nhiều chất chống oxy hóa và các lợi ích sức khỏe khác, nhưng tiêu thụ nhiều cũng có thể cản trở sự phát triển và gây ra mệt mỏi. Giống như tất cả những thứ khác, nên uống có chừng mực

Thích cà phê bước 7
Thích cà phê bước 7

Bước 2. Tìm hiểu về lịch sử của cà phê

Nghiên cứu lịch sử của đồ uống để thưởng thức nó nhiều hơn một chút. Trong hơn 600 năm, cà phê đã thay đổi thế giới về mặt chính trị, xã hội và trí tuệ. Lịch sử của thức uống không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực, mà còn là văn hóa nhân loại nói chung. Càng tìm hiểu, bạn sẽ càng hiểu và trân trọng những người yêu cà phê.

Like Coffee Step 8
Like Coffee Step 8

Bước 3. Kết bạn với những người thường xuyên đến quán cà phê

Dành thời gian đến các quán cà phê địa phương được biết đến là những người uống cà phê chất lượng cao. Những người biết rõ về nó thích đi chơi ở các quán cà phê để nói về sự pha trộn khác nhau và các vấn đề trí tuệ khác. Nói chuyện với nhân viên và những người thường xuyên lui tới, tìm hiểu thị hiếu cá nhân và yêu cầu giới thiệu. Bạn có thể thấy mình thích nói về cà phê và lắng nghe lời khuyên của họ.

Hãy thử pha cà phê địa phương. Tìm các cửa hàng cà phê rang hạt cà phê của riêng họ được thu hoạch hàng ngày từ một địa điểm gần đó. Đây sẽ là những loại cà phê tươi ngon nhất và các chủ cửa hàng cà phê có thể biết rất nhiều về lịch sử của loại đồ uống này

Like Coffee Step 9
Like Coffee Step 9

Bước 4. Tham gia một câu lạc bộ cà phê

Những câu lạc bộ như vậy là cách tuyệt vời để kết bạn, thưởng thức đồ uống và nói chuyện cà phê với những người hiểu biết về chủ đề này. Bạn sẽ học được rất nhiều điều trong một thời gian ngắn khi ở cùng với những người hâm mộ đồ uống. Nếu không có câu lạc bộ nào ở nơi bạn sống, hãy tham gia cộng đồng trực tuyến và các diễn đàn thường xuyên dành cho những người yêu thích cà phê.

Bạn cũng có thể bắt đầu câu lạc bộ của riêng mình nếu bạn muốn nói chuyện trí tuệ về nó. Tạo một câu lạc bộ với một người khác cũng yêu thích cà phê và người có thể giúp bạn tuyển thành viên và dẫn dắt các cuộc trò chuyện

Like Coffee Step 10
Like Coffee Step 10

Bước 5. Ghi nhật ký hương vị

Tương tự như nhật ký rượu, nhật ký cà phê sẽ giúp bạn ghi nhớ những cách pha chế mà bạn thích và nơi bạn mua chúng. Ghi lại các loại cà phê khác nhau mà bạn đã nếm, hương vị bạn đã nếm và bất kỳ quan sát nào khác về sự pha trộn để xác định loại cà phê nào bạn thích nhất và ghi nhớ món ngon nhất bạn đã từng nếm.

Phương pháp 3/3: Pha cà phê tại nhà

Like Coffee Step 11
Like Coffee Step 11

Bước 1. Chuẩn bị cà phê của riêng bạn

Mua máy pha cà phê và học cách pha chế đồ uống tại nhà. Xay đậu của riêng bạn cho phép bạn sử dụng đậu và mức độ rang mà bạn biết là bạn yêu thích. Bắt đầu với máy pha cà phê thông thường và khi bạn hiểu rõ về nó, hãy mua máy ép cà phê kiểu Pháp hoặc máy pha cà phê espresso.

Khi mua đậu, hãy kiểm tra để đảm bảo không có nhiều hơn 10% khuyết tật nếu bạn đang mua loại đậu có chất lượng cao. Như vậy, bạn sẽ nhận được những lợi ích tốt nhất cho số tiền đã đóng

Like Coffee Step 12
Like Coffee Step 12

Bước 2. Thử các cấp độ rang khác nhau

Khi pha cà phê tại nhà, hãy thử thay đổi độ sâu của hạt rang. Những loại chất lượng cao phải rõ ràng để hương vị được tăng cường. Đối với đậu chất lượng thấp, hãy sử dụng phương pháp rang trung bình hoặc tối.

Đối với bữa sáng, bánh mì nướng nhẹ là lý tưởng do hàm lượng caffeine cao hơn. Thêm sữa hoặc kem để giảm độ chua và làm cho thức uống dễ chịu hơn

Like Coffee Step 13
Like Coffee Step 13

Bước 3. Giữ đậu tươi

Nếu bạn đang pha cà phê ở nhà hoặc với bạn bè, hãy đặt gói cà phê vào hộp kín sau khi pha xong một tách. Mặc dù công nghệ đóng gói kéo dài độ tươi của cà phê, nhưng hạt cà phê bắt đầu mất hương vị ngay khi mở gói. Đặt hộp kín ở nhiệt độ phòng để bảo quản hương vị.

Thích cà phê bước 14
Thích cà phê bước 14

Bước 4. Sử dụng cà phê trong công thức nấu ăn nếu bạn không thích hương vị nguyên chất

Ngay cả khi bạn không thích cà phê như một thức uống, bạn có thể thích nó như một hương vị bổ sung trong công thức. Bằng cách đó, bạn có thể nhận được những lợi ích dinh dưỡng trong khi thưởng thức hương vị.

Công thức món tráng miệng là những lựa chọn tốt nhất để sử dụng cà phê. Bánh cà phê rất phổ biến. Hãy thử nhiều công thức khác nhau, chẳng hạn như bánh quế với cà phê, tiramisu, bánh brownie với các loại hạt, nam việt quất và cà phê, và nhiều loại khác

Lời khuyên

  • Các nhà rang xay, công ty cà phê và phương pháp pha sẽ không bao giờ tạo ra cùng một tách cà phê. Cà phê cappuccino từ một cửa hàng cà phê sẽ có hương vị khác với cà phê cappuccino của một cửa hàng khác. Cà phê pha tại nhà sẽ không có mùi vị như cà phê pha, ngay cả khi bạn sử dụng cùng loại hạt.
  • Đừng để cà phê hòa tan ngăn cản bạn thử những cách pha tốt hơn. Cà phê nguyên hạt và cà phê hòa tan là đồ uống hoàn toàn khác nhau. Thức uống càng nguội, bạn càng thích.
  • Mặc dù hạt cà phê chất lượng cao đắt tiền nhưng chúng tạo ra cà phê ngon nhất. Thỉnh thoảng lại có sự pha trộn dành cho người sành ăn.
  • Hãy nhớ rằng có thể mất một số thời gian để làm quen với hương vị và cách thưởng thức cà phê. Bằng cách uống nó thường xuyên, bạn sẽ bắt đầu thích đồ uống.
  • Cà phê có nhiều flavonoid hơn rượu vang, vì vậy một số loại thậm chí có thể không cần chất tạo ngọt. Nếu bạn đã sẵn sàng để thử cà phê đen và nguyên chất, hãy thử một hỗn hợp có tông màu trái cây để làm quen từng chút một.
  • Nếu bạn muốn thêm dấu ấn cá nhân, hãy làm kem đánh kem cà phê của riêng bạn.

Thông báo

  • Không làm đông lạnh hạt cà phê vì chúng nhanh khô hơn và mất hương vị.
  • Không nên dùng cà phê để thay thế bữa ăn. Để có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, hãy kết hợp thói quen uống rượu với chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả,
  • Do hàm lượng caffein của nó, cà phê có thể gây nghiện. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, cà phê có thể không phải là thức uống tốt nhất cho bạn. Hạn chế tiêu thụ nếu bạn bắt đầu bị run, đau đầu hoặc chóng mặt.

Đề xuất: