3 cách để đông lạnh tỏi

Mục lục:

3 cách để đông lạnh tỏi
3 cách để đông lạnh tỏi

Video: 3 cách để đông lạnh tỏi

Video: 3 cách để đông lạnh tỏi
Video: Play Together | 21 Vị Trí Tìm Quả Đủ Màu Hạt Tiêu Bất Ngờ Vì Quà Cực Xịn Xò | Hạt Tiêu Play 2024, Tháng Ba
Anonim

Có thể làm đông lạnh tỏi, mặc dù có nhiều tranh cãi về hương vị của nó sau khi rã đông. Bạn nên thử nghiệm với một lượng nhỏ trước và đưa ra kết luận của riêng mình, nhưng đông lạnh chúng có thể rất hữu ích nếu bạn đột nhiên có quá nhiều tỏi trong tay.

các bước

Phương pháp 1 trong 3: Tỏi nguyên hạt

Đông lạnh tỏi Bước 1
Đông lạnh tỏi Bước 1

Bước 1. Lựa chọn những đầu tỏi chất lượng

Loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào bạn có thể nhìn thấy chỉ bằng cách lau nhẹ.

Đông lạnh tỏi Bước 2
Đông lạnh tỏi Bước 2

Bước 2. Đặt chúng vào trong một chiếc túi đông lạnh có nắp đậy được

Dán nhãn sản phẩm với tên của sản phẩm và ngày tháng (ngày là quan trọng nhất; bạn có thể thấy đó là đầu củ tỏi).

Đông lạnh tỏi Bước 3
Đông lạnh tỏi Bước 3

Bước 3. Sử dụng

Tất cả những gì bạn cần làm là lấy một tép tỏi ra, bóc vỏ và sử dụng bình thường. Sẽ không mất nhiều thời gian để rã đông, nhưng bạn có thể bào hoặc cắt (bằng dao sắc) khi tỏi vẫn còn đông lạnh.

Phương pháp 2/3: Tỏi băm nhỏ hoặc nguyên củ

Đông lạnh tỏi Bước 4
Đông lạnh tỏi Bước 4

Bước 1. Lấy tép tỏi ra khỏi củ

Bóc từng cái.

Đông lạnh tỏi Bước 5
Đông lạnh tỏi Bước 5

Bước 2. Để nguyên tép tỏi hoặc cắt nhỏ

Đông lạnh tỏi Bước 6
Đông lạnh tỏi Bước 6

Bước 3. Bọc toàn bộ hoặc băm nhỏ tỏi trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm

Đặt tỏi đã bọc bên trong túi đông lạnh có nắp đậy.

Đông lạnh tỏi Bước 7
Đông lạnh tỏi Bước 7

Bước 4. Đóng băng

Tận dụng nó bằng cách chia nhỏ lượng bột băm cần thiết, hoặc đơn giản là lấy một cái răng (nếu nó đã trở nên mềm, nó chỉ tốt để sử dụng trong các món hầm cho phép cắt nhỏ hơn nữa). Bột đông lạnh có thể được bào, giống như tép tỏi nếu nó vẫn còn nguyên vẹn.

Sử dụng trong vòng sáu tháng

Phương pháp 3 trong 3: Dầu tỏi

Phương pháp này yêu cầu kết quả đông lạnh ngay lập tức để tránh ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra (xem Cảnh báo bên dưới).

Đông lạnh tỏi Bước 8
Đông lạnh tỏi Bước 8

Bước 1. Chọn đầu tỏi phù hợp

Tách răng ra khỏi củ và gọt vỏ.

Đông lạnh tỏi Bước 9
Đông lạnh tỏi Bước 9

Bước 2. Cho tép tỏi vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố

Thêm dầu theo tỷ lệ hai phần dầu và một phần tỏi.

Dầu ô liu là một lựa chọn tốt, hoặc một loại dầu thực vật có vị nhẹ hơn tùy theo lựa chọn của bạn

Đông lạnh tỏi Bước 10
Đông lạnh tỏi Bước 10

Bước 3. Nhào hoặc đánh để trộn đều hai nguyên liệu

Chuyển vào hộp có thể đọc được và có nắp đậy được đưa vào tủ đông để ngăn mùi chuyển sang.

Đông lạnh tỏi Bước 11
Đông lạnh tỏi Bước 11

Bước 4. Sử dụng

Nhét một thìa cà phê hoặc dao bơ vào hỗn hợp và loại bỏ lượng dầu tỏi cần thiết để làm các món như nước sốt mì ống, thêm hương vị tỏi cho thịt, món hầm và các món ăn khác, và dùng để chiên hoặc áp chảo.

  • Không để hỗn hợp này nghỉ ở nhiệt độ phòng; giữ đông lạnh hoặc hâm nóng ngay lập tức.

    Đông lạnh tỏi Bước 11
    Đông lạnh tỏi Bước 11

Lời khuyên

  • Bánh mì tỏi là một cách tuyệt vời để đông lạnh tỏi, mặc dù rõ ràng nó chỉ có một công dụng.
  • Chỉ những tỏi tươi nhất mới nên được đông lạnh. Đầu tỏi tốt phải cứng và có vỏ trong như giấy. Nếu nó mọc mầm, bị ố vàng, tạo ra bột màu xám hoặc xấu đi, đừng mua hoặc sử dụng nó vì nó có thể bị hỏng.

Đề xuất: